Com o objetivo de manter as raízes caiçaras, sem perder a essência e preservar a cultura da cidade, a Sectur-Secretaria de Cultura e Turismo em guia de São Sebastião preparou uma programação especial para comemorar o Dia do Caiçara, celebrado no dia 15 de março.

Na próxima quinta-feira, dia 15, o pátio interno da secretaria será palco para a festividade que começa a partir das 18h30. Haverá farinhada, homenagens aos caiçaras, exposição de artes visuais e a apresentação da Camerata Difusa.

De acordo com a Sectur, a programação será aberta com a tradicional farinhada, a ser feita pelo mestre farinheiro Reinaldo Joaquim de Santana, o Contrapino. Na cozinha, as mandiocas serão descascadas e raladas para depois irem direto ao forno à lenha. Assim que estiver no ponto, ela será servida para todos que estiverem no evento.

A farinha faz parte do cardápio do caiçara e acompanha quase todos os tipos de pratas, tanto os doces quanto os salgados. Ela é servida com peixe, banana, e até pura, como o típico “biju”.

Ainda na mesma noite, às 19h30, será aberta a exposição “Imagens de São Sebastião”, com obras do artista Sérgio Fernandes Cirino, o Mola. O acervo contém 11 peças que foram doadas à Sectur pelo colecionador Paulo Rogério.

Ainda durante o evento, às 20h,  mestres da cultura caiçara de São Sebastião serão homenageados, entre eles,  Jandira Peixoto de Oliveira, Sebastião Salomão de Oliveira, Álvaro Dória Orselli, Reinaldo Joaquim de Santana, Hilda dos Santos Leite, Benedito Moreira Galvão, Valdemar do Espirito Santos, Neide Palumbo, Nelson dos Santos, Luzia Marques, Lavínia Matos, Noemi Matos, Doralice França Pereira e Benedicta C. do Valle Pombo.

Para finalizar a comemoração em grande estilo, às 20h30, o público poderá prestigiar a apresentação da Camerata Difusa.

Fonte: Portal R3